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酱油为主的调味汁之后,那味道才具体化了起来。
李池森口味偏重,他倒了一大勺蘸料直到四个面都流下纯黑色浓稠的汁液才停下,他张嘴轻轻地咬上一口——
“好香啊!!”
肉里面过多的油已经被出,只剩下筋肉连接处肥而不腻的肉汁,而腿肉瘦肉多,筋也多,所以口感相对更有嚼劲,有一种布灵布灵的感觉,蘸料中的生姜末又带着一点辣,融在酱油和醋里刺激着舌苔,让重口味和微辣爱好者李池森大呼爽快。
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